Élelmiszerhigiéniai és Munkavédelmi
oktatási anyag

 

Hosszútávú és költséghatékony megoldás a Hatósági megfeleléshez

 

Folyamatosan kapunk Ügyfeleinktől visszajelzést, hogy mik azok a területek, amiket a Hatóság kiemelten ellenőriz. Ha szeretne megfelelni Ön is az ellenőrzésen, akkor érdemes lesz végigolvasni ezt az oldalt!

Ügyfeleink visszajelzése alapján érdemes most rendbe raknia dokumentációit, ami az Élelmiszer-higiéniai képzéshez és Munkavédelmi oktatáshoz kapcsolódik.

Jelenleg ez az egyik terület, amit kiemelten ellenőriz a Hatóság.

 

Tudta Ön?

A 68/2007 (VII. 26.) FVM-EüM-SZMM együttes rendelet és a 2004. évi XI. törvény értelmében:

Az alkalmazottak részére rendszeresen meg kell ismételni, illetve új belépő munkavállalónak kötelezően meg kell tartani az Élelmiszerhigiéniai képzést és a Munkavédelmi oktatást.

 

Miért aktuális a dolgozói oktatások ellenőrzése?

Az előző oktatási törvényi szabályozás 3-5 évenkénti kötelező minimumvizsgát írt elő, ezek a bizonyítványok jellemzően mostanában járnak le.

Ezért vált aktuálissá a Hatóságoknál az oktatások dokumentáltságának ellenőrzése. Azonban már nemcsak az oktatást ellenőrzik, hanem a rendszerességét is; és egyre inkább preferálják az évenkénti oktatást.

 

Mit is jelent ez a gyakorlatban?

Egyre több vállalkozásnál lejárt az egykori minimumvizsga bizonyítvány. A vizsgát ugyan eltörölte a Hatóság, de a dolgozók rendszeres, dokumentált képzését előírja!

Több ügyfelünk jelezte, hogy a Hatóság már kötelezte az oktatások pótlására. Ez egy kellemetlen szituáció, sokkal célszerűbb megelőzni mindezt.

Inkább legyenek rendben az oktatási papírjai, mint, hogy a Hatóság hívja fel a figyelmét ennek hiányára… mert az nem biztos, hogy kedvezni fog a pénztárcájának!

 

Miből áll egy ellenőrzés?

Az ellenőrzés a 68/2007. (VII. 26.) FVM-EüM-SZMM együttes rendelet alapján történik.

Megnézik, hogy milyen dokumentumokkal tudja igazolni a dolgozók rendszeres oktatását:

  • oktatási anyag
  • oktatási tematika
  • kitöltött, dátummal ellátott, aláírt, kijavított teszt
  • jelenléti ív
  • névre szóló igazolás az oktatás részvételéről és a számonkérés módjáról

 

Mik lehetnek a következmények?

A munkavállalók képzése törvényi előírás, aminek be nem tartása komoly problémákat okozhat:

  • Kötelezést írnak elő a Munkáltató számára,
  • Az idő rövidsége miatt drága megoldást választanak a Munkáltatók,
  • A higiéniai előírások figyelmen kívül hagyása súlyos hibákat eredményezhet, ami az elkészített vagy forgalmazott étel/élelmiszer nem megfelelő kezeléséből adódhat.
  • Munkabalesetek bekövetkezése, ami az oktatás hiányából következhet be, itt is komoly felelősségről és súlyos büntetésről beszélünk.
  • Ön hogyan oldja meg ezt az oktatást?

 

Ön hogyan oldja meg ezt az oktatást?

A legtöbb vállalkozásnál probléma, hogy hogyan oldják meg a dolgozók kötelező dokumentált oktatását. Pedig egyszerű a megoldás!

Összeállítottunk egy oktatási anyagot, amivel saját maga egyéb képzettség nélkül megtarthatja, vagy csak elolvastatja dolgozóival, majd számon kérheti és dokumentálhatja (az oktatási jegyzőkönyv aláíratásával) a rendszeres dolgozói oktatását éveken át.

 

Ellenőrzésekkor ez a szakembereink által készített oktatási anyag bemutatható.

És az oktatás már rendben is van!

Tud ennél hatékonyabb oktatási módszert?

 

Cégünk a különböző élelmiszeres vállalkozásoknak, a tevékenységüknek megfelelő oktatási anyagot dolgozott ki:

  • kereskedelem
  • élelmiszeripar
  • vendéglátó / közétkeztető
  • italforgalmazó / büfé

 

Egy kis kiegészítés az oktatási anyagunkról:

Az élelmiszer-higiéniai képzési anyag megfelel az ellenőrzéseknek, mint alapdokumentáció, abban az esetben, ha Ön a könyv alapján oktatja dolgozóit (vagy elolvastatja velük a tananyagot), kitölteti és aláíratja munkavállalóival, majd lefűzi a következő dokumentációkat:

  • kitöltött, dátummal ellátott, aláírt, kijavított teszt
  • jelenléti ív

 

Csak akkor érvényes az oktatási dokumentáció, ha mellékleteket minden dolgozójával kitölteti és aláíratja, mert csak ekkor lesz hiteles, hogy az anyagot el is sajátítják a kollégái.

Az oktatási anyag megvásárlásával évekre megszabadul az oktatásokkal járó kiadásoktól, így jelentős költségmegtakarítást is eredményez!

Ennyire egyszerűen teljesítheti ezt a törvényi előírást!

Az űrlap kitöltésével rendelje meg oktatási anyagunkat, és oldja meg dolgozó oktatását egy gombnyomással!